この度、ラトックシステムでは、IoTで酒造りを支援する「もろみ日誌クラウド」のオンラインセミナーを実施します。
日本酒は酒造りの中でも大量生産や自動化が難しく、職人は昼夜を問わず多くの作業をこなしながら経験に基づいた判断をおこなっています。
高齢化や人材不足が進む酒造現場では、機械にまかせられるところを自動化し、職人の負担を減らしながら酒造りに集中できる環境づくりが急務となっています。
そのような対策のひとつとして挙げられるのが、品温管理のIoT化です。これまで蔵に足を運んで人の手でおこなっていた品温管理や記録を、自動や遠隔操作でおこない負担を減らします。理屈はわかるけど本当に効果があるのか、やり方を変えることでかえって手間がかかるのではないか、と不安を感じている方もおられると思います。
本セミナーでは、品温管理をシステム化することで日常の作業がどう変わるのか、実際にもろみ日誌のデモを交えてご紹介します。
タイトル：【もろみ日誌クラウドオンラインセミナー】IoTは酒造りの現場をどう変えるのか
日程：2022年8月18日(木)
時間：14:00～14:30、16:00～16:30
会場：オンライン
参加：無料（事前登録制）
対象：酒造メーカーの製造部門、経営者、醸造機械メーカーの事業企画部門など
酒造品温モニタリングシステム「もろみ日誌」（ラトックIoTソリューションサイト）
https://sol.ratocsystems.com/service/moromi-diary/
ご興味がありましたら、お気軽にお問い合わせください。オンラインミーティングのご希望にも対応させていただきます。
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