目次
豆腐類の製造では、冷却工程での温度管理と、その記録の保管が必要です。
※「HACCP の考え方を取り入れた 衛生管理のための手引書（案） （小規模な豆腐類製造事業者向け) 豆腐・豆乳・オカラ編」（日本豆腐協会／一般財団法人全国豆腐連合会）より抜粋
①WiｰSUNの特徴
②LTEｰMの特徴
Pt100センサーは食品安全に関する証明書発行に対応（接液部分のみ）。
食品に触れても安心です。
冷却機の水温を計測。
離れた事務所で温度確認ができ、異常時はスマホやパソコンにお知らせします。
契約期間中のデータを全て保存、読み込み可クラウド上に全期間保存します。
※保存期間の上限はありません。
⇒データをいつでも、遡って見られます。
センサー、ゲートウェイはペアリング済み。
⇒PCとスマホのアプリを入れて、初期設定をすれば使用可能です。
2年縛り・台数制限なし。
⇒1年単位の契約で、最低契約台数はありません。
※見通し距離が500ｍを超える場合必要
3mケーブルの先にあるセンサーで1点、内蔵の温湿度センサーで1点の温度計測が可能です。
食品安全に関する証明書発行に対応（接液部分のみ）、食品に触れても安心です。
5mケーブルの先にあるサーミスタで2点、内蔵の温湿度センサーで1点、温度センサー1台で合計3点の温度計測が可能です。
グラフで継続的に温度の変化を確認することは、異常発生前の気づきや異常の見落とし防止につながります。
HACCP対応温度管理システム「ハサレポ」についての詳細やカタログのダウンロードは、以下よりお願いいたします。
Webミーティングのご希望、ご不明な点などございましたら、以下よりお気軽にお問い合わせください。
●冷蔵（チルド）食品の保管温度、きちんと管理できていますか？
●食品の保管温度をIoT化するハサレポ、漬物の原材料用保管庫の温度管理
●食品の保管温度をIoT化するハサレポ、製麺過程での温度管理
●食品の保管温度をIoT化するハサレポ、カット野菜現場での温度管理
●食品の保管温度をIoT化するハサレポ、プレハブ冷蔵庫での温度管理
●食品保管庫の温度記録・監視を自動化するハサレポ、設置の自由度がアップ