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【酒造り業務を効率化】IT導入補助金2025対象ツール「もろみ日誌クラウド」を活用しませんか

2025.05.29

この度、酒造の温度管理をトータルにサポートする「もろみ日誌クラウド」は、経済産業省が推進する「IT導入補助金2025」の対象ツールとして認定されました。はじめてもろみ日誌クラウドを導入される際は、ライセンス費および設定費用の一部の補助を受けることが可能です。

酒造りのDX化、このような課題はありませんか

なにを自動化すれば
いいかわからない

負担は減らしつつ
技術を継承したい

補助金を利用する
方法がわからない

そんなときは、IT導入補助金の対象ツールに認定されている「もろみ日誌クラウド」を検討ください。

IT導入補助金について

IT導入補助金は、中小企業・小規模事業者等の労働生産性の向上を目的として、業務効率化やDX等に向けた ITツール(ソフトウェア、サービス等)の導入を支援する補助金です。
 
補助対象の条件や申込手続きに関する情報は公式サイトをご確認ください
https://it-shien.smrj.go.jp/
 
※ハードウェアにかかる費用は補助の対象外です。

対象ツール:酒造向けシステム「もろみ日誌クラウド」について

もろみ日誌クラウドは、酒造りに欠かせない麹・酒母・もろみの品温管理、保管庫や作業場の温度管理、酒造3工程の事績管理、酒税法で義務付けられている帳票作成まで、現場をトータルに支援します。IoTの技術で手作業を自動化し、スマホを使ってデータを可視化。すでにお使いの品温管理機器を改造することで、温調器データの自動取得や遠隔から設定温度の変更も可能です。人手のかかる業務を効率化し、工程の必要なところに集中できる環境づくりのお手伝いをします。

おもな機能とメリット

もろみ日誌クラウドは、もろみなどの品温や保管庫などの温度の自動記録、遠隔からのモニタリングが可能です。酒造りに特化したシステムで、グラフや帳票の作成負担も大幅に削減します。

  • 酒造現場のあらゆる場所の温度を自動保存、人手による記録がゼロに
    品温と温度の計測をセンサーで自動計測、10分ごとにクラウド保存されます。酒造りやHACCPの取り組みで重要とされる、温度の記録のための巡回やファイリングの負担を削減します
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  • スマホで24時間モニタリング、いつでもどこでも温度確認
    スマホを使って24時間いつでも温度を確認できるため、現場にわざわざ赴いて温度をチェックする手間が省けます。複数タンクの温度を一括表示・個別グラフで確認でき、設定した温度範囲外の場合にはプッシュ通知が届くので、異常があれば即座に把握することが可能です。 また、温度データや分析値、状ぼう写真などで状況を可視化し、品質維持や若手の育成に役立てることもできます。
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  • 遠隔から設定温度を変更、温度管理の効率アップ
    クーリングタンクなどの既存の温調器に通信ユニットを追加することで、遠隔からの温度調整が可能に。温度の確認から設定温度の変更までをスマホに置き換えることで、足を運ぶ頻度を大幅に削減します。シフト制の見直しや、休日の確保につながります。
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  • もろみ製造帳や経過簿など書類作成の自動化で、業務効率を最大化
    PCアプリでは、クラウド上に蓄積された温度データや分析値を、酒税法で定められた項目に沿って、自動的に製造帳や経過簿などの帳票に反映します。手作業でのデータ入力や値の算出、印刷レイアウトの調整など、従来の面倒な作業が自動化されるため、事務作業の負担が大幅に軽減されます。

IT導入補助金の活用例

もろみ日誌クラウド導入費用のうち、ライセンス費(最大2年)と初期設定費に補助が適用されます(ハードウェアにかかる費用は別途必要です)。ライセンス費はゲートウェイの台数で決まります。初期設定費には操作の説明も含まれ、設定やマニュアルを読む時間が取れないお客様も安心して始められます。

ゲートウェイ1台あたり、中継器を使用することで最大12台の温度センサーを設置できます(ゲートウェイ-中継器-温度センサー間、見通し最大1km範囲内)。接続するスマホ・PCの接続台数、ユーザー数に制限はありません。ライセンスにはアプリのアップデート費用のほか、LTE-M通信費(キャリア回線の通信費)とクラウド利用料が含まれていて、3年目以降もゲートウェイ1台あたり1年100,000円(税別)の定額運用が可能です。ゲートウェイ2台以上では、1台増やすごとに20,000円/年の追加とリーズナブルです。

※ハードウェア(センサーやゲートウェイ、その他機器)は、IT導入補助金の対象外です。
※交付には審査があり、申請した皆様が補助金を受け取れるものではありません。
※新規導入のみに適用されるため、既にご利用いただいている場合は対象にはなりません。
※現地訪問で初期設定をおこなう場合は、別途交通費が必要となります。

もろみ日誌クラウドの操作デモをオンラインで

ご希望のお客様には、Zoomを使ったオンラインデモをさせていただきます。実際の画面で使用感をご覧になった上で、質問などにもおこたえいたします。お気軽にお問い合わせください。

関連URL

もろみ日誌クラウド

 
当社製品の導入やIT導入補助金の適用について、ご不明な点などございましたら以下よりお気軽にお問い合わせください。